Pita Kefta
Ingrédients
- 1 pain pita
- 300 g de bœuf haché
- 1/2 oignon haché
- 2 branche de coriandre
- 2 branche de persil
- 150 g de menthe
- 1 c. à soupe de chapelure
- 1/2 c. à café de cumin et de paprika
- 2 feuilles de laitue
- 4 tranches de tomate
- 10 g d’oignon rouge émincé
- 1 yaourt
- 1 citron
- 1/4 de concombre coupé en dés
- 1 c. à soupe de menthe hachée
Instructions
- Dans un mixeur, mélanger les oignons haché, la coriandre, la menthe, le persil, la chapelure, le paprika et le cumin. Ajouter ensuite le bœuf haché et mixer à nouveau pour obtenir la farce.
- Former des boulette avec la farce et les faire cuire à la poêle. Dans un bol, mélanger le yaourt, le concombre, la menthe haché, le citron et du sel et poivre.
- Dresser avec la pita, la laitue, les tomates, les oignons rouge, la farce et enfin la sauce.
